1.
Moler el maní tostado en una procesadora.
2.
Mezclar el maní tostado y procesado con la fécula de mandioca, la sal, el azúcar y la manteca fría cortada en cubitos. Arenar con los dedos hasta que todo se convierta en un polvillo.
3.
Agregar los huevos y la leche. Integrar toda la masa con las manos.
4.
Estirar cilindros de 3 cm de diámetro aproximadamente.
5.
Cortar chipas de 3 a 4 cm de largo.
6.
Colocar sobre una placa enmantecada y espolvorear con más maní procesado y azúcar por arriba.
7.
Hornear a 180 grados por 15 minutos..
