1.
Cocinar la espinaca en agua hirviendo con sal, al vapor o al microondas, por 2 minutos. Escurrir muy bien y picar.
2.
Estirar la masa y forrar un molde de 26 cm de diámetro.
3.
Colocar la espinaca, los quesos rallados o en trozos y el jamón cocido.
4.
En un bol, formar el ligue mezclando los huevos con la leche y todos los condimentos.
5.
Verter el ligue sobre el relleno y cocinar en horno medio por unos 35-40 minutos.
